Какой витамин за что отвечает

Полноценный завтрак, обед и ужин не заменишь капсулой или таблеткой. Основной запас здоровья мы получаем с витаминами, которые находятся в овощах, фруктах, рыбе, мясе и т. п. Но пренебрегать поливитаминами и БАД тоже не следует. И вот почему. Мы просто не в состоянии получить полезные вещества из еды в том количестве, в котором нам это нужно. Для этого надо есть втрое, а то и вчетверо больше. Что из этого получится? Только ожирение. Ученые говорят, что организм современного человека сложился чуть ли не в каменном веке, в том числе тип его питания, его потребность в определенном количестве полезных веществ. Подкреплять себя витаминными препаратами нам необходимо. А чтобы выбрать для себя оптимальное средство, надо понимать механизм действия каждого компонента, который входит в его состав.

Витамины бывают разными, каждый из них выполняет свою уникальную функцию в организме.

Витамин А поддерживает в норме кожу, слизистые оболочки, глаза. При недостатке витамина А кожа становится бледной и сухой, шелушится, на ней появляются красные пятна, ногти становятся ломкими. Большое значение этот витамин имеет для зрения, так как он входит в состав светочувствительного пигмента. Если витамина А маловато, может возникнуть «куриная слепота», и человек в сумерках начинает плохо видеть. Суточная потребность — 3300 ME.

Витамии B1 (тиамин) регулирует процесс обмена веществ в клетке. Он участвует в синтезе особого вещества — ацетилхолина, который является «посредником», передающим информацию от клетки к клетки нервной системы. Вот почему при его недостатке «сбоят» импульсы нервной системы, которые управляют всеми органами. При нехватке витамина B1 развивается быстрая утомляемость, физическая и психическая, пропадает аппетит, появляется мышечная слабость, утомляемость при ходьбе, одышка. Суточная доза — 1,1 — 2,1 мг.

Витамин В2 (рибофлавин) тоже регулирует процесс обмена веществ, дополняя витамин B1 и взаимодействуя с другими ферментами. Этот витамин необходим для образования зрительного пурпура — пигмента, который защищает сетчатку глаза от ожога при избытке ультрафиолета. Если B2 не хватает, то при взгляде на свет глаза начинают слезиться и болеть. Ежедневную потребность в этом витамине лучше определять индивидуально.

Витамин В6 является катализатором биохимических реакций, в результате которых синтезируются аминокислоты. А аминокислоты, в свою очередь, образуют различные белки, из которых и состоит наш организм. Кроме того, этот В6 необходим для обмена углеводов и жиров. П

Ри приеме антибиотиков В6 усваивается плохо, а при его недостатке появляются разные неприятные симптомы: тошнота, беспокойство, на свету слезотечение и резь в глазах, трещины и корочки в углах губ, налет на языке. Ежедневная доза — 1, 8-2, 0 мг.

Витамин В12 (цианкобаламин) способствует обновлению стареющих клеток в организме, которое происходит на протяжении всей жизни человека. Он участвует в синтезе нуклеиновых кислот, которые помогают удвоению набора хромосом, то есть нормальному делению клетки. Если этого витамина недостаточно, то в организме образуются неполноценные клетки, не способные выполнять свои функции, например, функции роста волос, обновления крови и т. п. Самое же интенсивное деление клеток происходит в красном костном мозге, где образуются клетки крови. Вот почему самое тяжелое проявление дефицита B12 — это анемия (малокровие). А симптомы нехватки B12 — раздражительность, утомление, нарушение походки, работы пищеварительного тракта.

Фолиевая кислота способствует процессу роста и развития тканей, участвует в синтезе белка, в образовании аминокислот и нуклеиновых кислот. Без нее нет и не может быть адреналина, который адаптирует нас к стрессу. Если фолиевой кислоты не хватает, могут развиться малокровие и болезни органов пищеварения (гастрит, энтерит). Суточная доза — 200 мкг.

Витамин С (известный всем как аскорбиновая кислота) выполняет множество ролей. Без него невозможен синтез соединительной ткани -«каркаса», на который нанизываются все остальные ткани. Соединительная ткань обеспечивает прочность стенок кровеносных сосудов. Без витамина С она становится хрупкой, а это становится причиной повышенной кровоточивости, кровоизлияний в кожу, суставы, внутренние органы. Так, собственно, развивается цинга. Аскорбиновая кислота обеспечивает организм кислородом. Она необходима для синтеза гемоглобина, который лежит в основе эритроцитов, а эти крохотные «существа» разносят кислород из легких по всему организму.

Витамин Е предупреждает атеросклероз, нейтрализуя разрушительные процессы в клетке. Он участвует в синтезе белков и гемоглобина — основного компонента эритроцитов. Витамин Е защищает от разрушения стенки капилляров, насыщает кислородом и питательными веществами все органы. Ежедневная доза-от 8 до 10 мг.

Витамин Д поддерживает прочность всего скелета. Он регулирует обмен кальция и фосфора. Этот витамин повышает проницаемость кальция и фосфора через стенку кишечника, облегчая их всасывание из пищи. Кроме того, он регулирует отложение кальция в костной ткани. Если кальция не хватает, у взрослых начинается размягчение костей, что приводит к частым переломам, а у детей развивается рахит. Для детей суточная доза составляет 100 — 400 ME, для взрослых определяется индивидуально.

Несмотря на то, что для здорового человека суточная доза потребления каждого конкретного витамина в основном известна, если вы испытываете недомогание, чувствуете усталость, вялость и апатию, не поленитесь сходить к врачу. Только он сможет определить точно, в каких витаминах вы нуждаетесь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *